¿QUÉ ES UN BANCO DE ALIMENTOS?
 
Un Banco de Alimentos es una institución sin ánimo de lucro que busca alimentos gratuitos, los almacena, clasifica y luego distribuye a CENTROS ASISTENCIALES que tengan como fin proporcionar ayuda a los necesitados y hayan firmado un acuerdo con el Banco. Por tal, se entienden tanto oficiales como privados, religiosos o laicos, católicos o protestantes, es decir, cualquier Centro, con tal que atienda dignamente a los necesitados.
 
Un Banco de Alimentos no entrega nunca alimentos a particulares. Tampoco al Tercer Mundo, ya que ayudamos a quién está a nuestro lado, en nuestra ciudad o en nuestra provincia. Solamente en casos excepcionales de catástrofes enviamos alimentos a cualquier punto de España, por medio del Banco de Alimentos más próximo al lugar de la desgracia
   
¿DE DÓNDE SE CONSIGUEN LOS ALIMENTOS?
 
Organismos oficiales
 
Empresas agro-alimentarias
 
Distribuidores-mayoristas.
 

Mediante colectas ("OPERACIONES KILO") que se realizan en medianas y grandes superficies, como pueden ser los hipermercados, supermercados, etc.

   
¿QUIENES LO FORMAN?
 
Personas voluntarias que ponen al servicio del Banco su formación profesional, en su mayor parte jubilados que aportan su experiencia para que funcione como una empresa encargándose de los distintos departamentos: dirección, administración, gestión de recursos, aprovisionamiento, control, almacenaje, distribución y transporte.
 
También ayudan personas en activo que aportan parte de su tiempo libre.
 
Además están los VOLUNTARIOS JOVENES que actúan sobre todo en las colectas ("OPERACIONES KILO") que se realizan en supermercados y grandes superficies Esta tarea en los hipermercados, se hace por jóvenes que, en turnos, se ocupan durante esos días de recoger los alimentos que entregan las personas que acuden a estos centros.
   
UN POCO DE HISTORIA
 
Los Bancos de Alimentos comenzaron en U.S.A. en el año 1.964 para aprovechar alimentos no comercializables pero sí aptos para el consumo; (los cercanos a su fecha de caducidad, excedentes de producción, con defectos de etiquetado o de presentación, etc.).
 
El fin de los BB.AA. es hacer llegar estos alimentos a las personas necesitadas.
 
El primero en Europa se abre en París en 1.984 y, en España, en 1.987 en Barcelona.
  En 1.993 se constituye en Madrid la Fundación de Bancos de Alimentos de España que promueve la aparición de otros nuevos BB.AA. en todo el país.
  En 1997 la citada Fundación y 32 Bancos de Alimentos existentes entonces en España se reunen para constituir la FEDERACIÓN ESPAÑOLA DE BANCOS DE ALIMENTOS.
La Federación Española es miembro de la Federación Europea de Bancos de Alimentos, con sede en París
  Los Bancos de Alimentos funcionan en todo el mundo. En la actualidad hay más de 500 Bancos en el mundo. En España existe uno en cada provincia que atiende, de modo autónomo las necesidades de sus ciudadanos.
 
El Banco de Alimentos de Vigo se creó en Enero de 1.995 para cubrir las necesidades de la provincia de Pontevedra, aunque sus actividades no comenzaron hasta Junio del mismo año, en que se atendieron a 25 Centros y Asociaciones repartiendo 35 toneladas de alimentos.